AGRINET4WOMEN-BASSA REGGIANA

L’ALLEVAMENTO ZOOTECNICO SOSTENIBILE. In questa puntata Erika Sartori, che ci apre le porte dell’azienda zootecnica che conduce assieme al marito e, soprattutto, ai segreti di uno di formaggi più famosi al mondo: il parmigiano reggiano. Con un impegno costante verso la qualità del latte e l’allevamento delle loro 300 vacche da latte di razza frisona, l’azienda punta sulla genetica d’eccellenza e sull’uso di pratiche agricole sostenibili.