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ALLA SCOPERTA DELL’ANTICA TRADIZIONE DELLA PASTORIZIA. In questa puntata Antonella Iannarilli ci guida alla scoperta dell’antica arte della pastorizia, facendoci assaporare formaggi ovini artigianali dal sapore autentico. Dal 1940 una famiglia di pastori produce formaggi di pecora con latte crudo delle proprie greggi, che pascolano liberamente su pascoli incontaminati. Durante […]
LA TERRA DELLE UOVA E DELLE GALLINE FELICI. In questa puntata protagonista è Gabriella Fantolino, che tra Asti e Torino porta avanti l’azienda avicola di famiglia. Gabriella si racconta attraverso la storia di battaglie e conquiste per garantire una filiera protetta che tutela tanto gli animali quanto i consumatori. Il […]
Il 14 settembre papa Leone XIV compie 70 anni e da pochi mesi ha avuto inizio la sua missione per la Chiesa universale: portare comunione tra i popoli a cominciare dai singoli, ai quali si rivolge sempre con stile sobrio, paterno, profondo. Per diffondere il suo invito evangelico non trascura […]
Paolo Pirovano intervista Eugenio Finardi: il cantautore e polistrumentista milanese racconta 50 anni di carriera, all’insegna del rinnovamento e dell’autenticità