IN ASCOLTO DELLA “VOCE” DELLE PIANTE. La puntata viaggia dalla Piana di Sibari alla Pianura Padana per scoprire “Plantvoice”, la start-up dei fratelli Beccatelli. Questa tecnologia utilizza sottili aghi inseriti nel fusto e l’intelligenza artificiale per monitorare in tempo reale la linfa delle piante, traducendo i loro segnali biologici in dati. Il sistema predittivo è in grado di avvisare l’agricoltore con giorni di anticipo rispetto alla comparsa di sintomi visibili in caso di stress idrico o rischio di malattie. Un’innovazione che permette di ottimizzare l’uso di acqua e fertilizzanti, contrastando gli effetti del cambiamento climatico e tutelando la qualità delle eccellenze agricole, dagli agrumi e ulivi calabresi ai meleti padani.
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