C’è una storia che continua nei campi di riso della Lomellina. Alla metà del Quattrocento, diversi sacchi di riso provenienti dall’Oriente giunsero a Milano. Una delle prime documentazioni sulla coltivazione del riso nella Pianura Padana risale all’epoca degli Sforza e di Ludovico il Moro. Oggi incontriamo Luigi Ferraris, che dedica la sua vita alla produzione di riso nella Cascina Alberona di Mortara (PV). La Lomellina è uno dei territori privilegiati per la produzione risicola. Pensare al risotto sulle nostre tavole ci porta a riflettere sull’impegno di chi cerca la qualità e si prende cura del territorio in cui vive.
Potrebbe anche interessarti
Due realtà sociali, due mondi particolari e pieni di sfide; ricchezze spesso inesplorate nel dare e nel ricevere. Con Fabio Beraldin scopriamo […]
Con l’intervista di don Roberto Ponti al Dott. Daniele Pedrazzi, Responsabile BPER Bene Comune di BPER BANCA, incontriamo un’azienda di valore che […]
Con l’intervista di Stefano Guarrera, per la puntata di apertura dell’iniziativa “Natale di Valore 2025” – in collaborazione con Famiglia Cristiana – […]
Scopriamo le iniziative di inclusione e valorizzazione delle differenze che AUTOSTRADE per l’ITALIA sta realizzando nel sociale insieme ad altri numerosi progetti, […]