Conosciamo le farine senza glutine e cuciniamo insieme a Silvia Visconti gli “Orsetti di mousse al cioccolato”
Cultura e Società
563 articoli
Con la presenza di Cecilia Strada a “Testa e Cuore” si parla del fenomeno migrazioni, in particolare nel mare Mediterraneo. Insieme a lei, figlia di Gino Strada e Teresa Sarti fondatori dell’ONG EMERGENCY, don Roberto Ponti non vuole “girarsi dall’altra parte” e affronta la tematica di grande attualità che è […]
L’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile prevede una missione ambiziosa: “garantire a tutti la disponibilità e la gestione sostenibile dell’acqua e delle strutture igienico-sanitarie”. Ma non serve appellarsi ad un progetto delle Nazioni Unite, seppur utile, per capire l’importanza dell’acqua, bene da preservare per la sopravvivenza della vita umana e […]
Capiamo come comportarci dopo una diagnosi di celiachia e insieme a Silvia Visconti cuciniamo una “Crostata morbida con roselline di mele”
Quale consapevolezza abbiamo delle nuove generazioni e delle loro capacità? Ce lo rivela un grande conoscitore della gioventù e della realtà educativa come il prof. Franco Nembrini. Don Roberto Ponti lo incontra nella sua Trescore Balneario (BG) e ne carpisce le conoscenze pedagogiche, i consigli e i segreti per improntare […]
Con la nuova puntata settimanale Don Roberto Ponti e Adriana Santacroce trattano il tema del sonno, in occasione della Giornata Mondiale che cade ogni anno il 17 marzo. La relazione tra la qualità di vita e la qualità del nostro riposo influisce sul benessere quotidiano, ma anche sulle nostre scelte, […]
Se siete disposti a riflettere almeno 20 minuti e seriamente sul tema dell’informazione in tempo di guerra non potete perdervi l’intervista fatta da don Roberto Ponti a Daniele Bellocchio in questa puntata di “Testa e Cuore”. Daniele Bellocchio è un giornalista videomacker professionista, ma anche un reporter di guerra “senza […]
Conosciamo gli alimenti adatti ai celiaci e insieme a Silvia Visconti cuciniamo una “Crostata al cioccolato e arancia”
Dopo le dimissioni di Papa Benedetto viene eletto il primo papa latino americano della storia, il primo gesuita della storia, il primo che porta il nome del poverello di Assisi… Papa Francesco. Eletto il 13 marzo, ha iniziato il ministero petrino il 19 marzo 2013 ed ora festeggiamo i dieci […]
Chi è don Guido Colombo, confratello di don Roberto Ponti ed ospite di “Testa e Cuore”? Sacerdote da 10 anni e con responsabilità ecclesiali di spessore, a partire dal convolgimento in Congregazione, don Guido è un paolino costantemente a servizio del laicato che ne condivide il Carisma, nell’identità di Associazione […]
Parliamo di sintomi e diagnosi della celiachia e cuciniamo insieme a Silvia Visconti una “Chiffon Cake al caffè e nocciole”
Quante volte “brancoliamo nel buio” pur avendo il dono della vista? Come affrontiamo questa situazione? L’Istituto dei Ciechi di Milano dal 2015 offre l’opportunità di dare senso anche a questi momenti di smarrimento attraverso la proposta “Dialogo nel Buio”, unica nel suo genere: si tratta di trascorrere un’ora di tempo […]