IL MODELLO DELL’AGRICOLTURA CIRCOLARE. Alle porte di Roma, la puntata esplora “Maccarese”, una delle più grandi realtà agricole d’Italia, dove colture, zootecnia ed energia dialogano in un sistema circolare virtuoso. Su 3.200 ettari di cereali, foraggi e ortaggi e nel grande allevamento bovino, l’agricoltura di precisione è fondamentale: trattori satellitari e irrigazione intelligente ottimizzano i campi, mentre il monitoraggio digitale in stalla migliora il benessere animale e la qualità del latte. Il ciclo si chiude con la produzione energetica: gli impianti di biogas trasformano gli scarti in energia mentre il digestato torna ai campi come fertilizzante naturale. A completare il modello, un mandorleto superintensivo usa sensori e fertirrigazione di precisione per massimizzare la resa riducendo l’impatto ambientale, dimostrando come innovazione e sostenibilità possano guidare le grandi aziende del futuro.
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