IL VINO TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE TECNOLOGICA. In questa puntata si esplora la Sicilia vitivinicola attraverso l’esperienza di Donnafugata. Il viaggio tocca i vigneti di Contessa Entellina, le cantine storiche di Marsala e i suoli vulcanici dell’Etna, dimostrando come sostenibilità e tutela del territorio guidino il futuro del vino. A tal fine, Donnafugata unisce tradizione e alta tecnologia: in vigna, centraline agro-meteorologiche e “foglie elettroniche” forniscono dati a un algoritmo per prevedere le malattie fungine e ridurre i trattamenti; nel confezionamento, si utilizzano tappi ricavati da plastica oceanica riciclata e bottiglie in vetro leggero ad alto tasso di riciclo per ridurre l’impronta di carbonio.
Potrebbe anche interessarti
Il progetto Agrinet4tech, finanziato dalla Commissione Europea, promuove l’innovazione tecnologica in agricoltura presentando l’eccellenza di Planet Farms, un’azienda lombarda leader nel vertical […]
La scienza scende letteralmente in campo per proteggere il riso Italiano! Una nuova frontiera nella protezione delle nostre colture di riso si […]
IL SAGRANTINO E L’INNOVAZIONE DEL “VIGNETO DIGITALE”. A Montefalco, la tenuta Arnaldo Caprai coniuga la tradizione del Sagrantino con l’innovazione tecnologica per […]
Per il progetto Agrinet4tech, finanziato dalla Commissione Europea con l’obiettivo di diffondere informazioni sulla nuova politica agricola comune (PAC), scopriamo un ulteriore […]